Un pain sans gluten en seulement 3 ingrédients, et il est super moelleux !

La recette par ici

Ingrédients de la recette :
4 c.a.s. de beurre de cacahuète
4 oeuf
½ sachet de levure chimique

Préparation :
On s'est inspirés de la recette de @not_so_superflu pour la rendre encore + moelleuse !

Séparez les jaunes et les blancs d’œuf.

Dans le saladier avec les jaunes d’œufs, ajoutez 1 cuillère de beurre de cacahuète pour 1 œuf, dans notre recette, on ajoute donc 4 cuillères de beurre de cacahuète pour 4 œufs

Mélangez les jaunes d’œuf avec le beurre de cacahuète, puis montez vos blancs d’œufs en neige.

Ajoutez progressivement vos blancs d’œufs dans le mélange jaune d’œuf et beurre de cacahuète en mélangeant énergiquement au début puis plus doucement pour ne pas casser les blancs d’œufs.

Une fois que vous avez un mélange lisse et homogène, enfournez pendant 20-25 minutes à 180°C

Démoulez, puis dégustez en sucré ou en salé.

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