Astuce de chef : comment présenter une tarte aux pommes différemment ?
- il y a 8 ans
Chaque semaine, le format Pile Poêle dévoile des astuces de cuisine. Pendant tout le mois de juin, le chef Bruno Doucet des restaurants "La Régalade" à Paris nous livre ses secrets. Il a choisi de préparer une petite tarte aux pommes en forme de rose.